Пирог на кефире с яблоками

Мука — 3 стакана, кефир — 0, 5 литра, яйца — 1 штука, сахар — по вкусу, соль — 0,5 ч.л., масло раст. по вкусу, 1 натёртое яблоко.

Яйца с сахаром взбить. Получится густая пена. Всыпать муку, влить кефир, растительное  масло, соль, добавить яблоко и перемешать. Можно выпекать. Сверху перед выпеканием можно посыпать корицей.
Получается быстрый пирог к чаю  :cool:
фото позже.